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生意火却不一定挣钱!原因就在于,餐饮业是一个利润普遍偏低的行业。

2020年11月03日 18:16

 餐饮行业一直有这么一个外行难以理解的悖论:生意火却不一定挣钱!原因就在于,餐饮业是一个利润普遍偏低的行业。

然而疫情的冲击下,薄利模式的劣势迅速显现出来,现金流成为制肘餐饮企业的瓶颈。疫情后,餐饮业即将进入“厚利时代”!提高毛利和客单价,降低损耗,成为餐饮老板亟需突破的难题。怎么做呢?

一家餐厅要想提高利润率,提升营业额,投资最少、见效最快的方式,就是在菜单上下功夫!小菜单,大学问!顾客了解餐厅往往是从菜单开始的,它不仅仅是一张纸,更承载着品牌形象,影响着顾客体验,甚至决定了门店的上客数、翻台率、顾客满意度等等。餐厅的经营思维混乱还是清晰,都能在这张纸上得到验证!据专家分析,好的菜单能轻轻松松让餐厅至少提升10%的利润!

好的餐厅菜单会将招牌菜做出突出显示,同时显示出独特差异化价值,菜品名称易懂、诱惑,分类清晰,易于消费者点餐。例如,西贝莜面村的菜单整体按品类划分,招牌产品莜面系列始终在最前列,爆品菜、必点菜会在菜品的左上角用红底白字标出,引导顾客点单!

在定价上,以外婆家为例,它有一个最简单的计算方法,“诱客菜”售价= 菜肴成本×1.6。这个1.6据说是经过成本/盈利等多项计算之后,得出的最优值。 当然,不同的餐厅菜单,在定价过程中,需要符合各自的菜品成本与餐厅经营成本,这要根据自己餐厅的实际情况来确定。

可以说,好的菜单结构能让消费者有更好的体验,也能让餐厅有更高的营业额,因此,菜单设计在突出产品特色的同时,还要符合餐厅品牌的定位。

餐厅成本控制一直都是餐饮圈的老生常谈。但这次疫情中,成本控制的重要性就体现出来了。特别是在客流回升慢的形势下,如何做好成本控制,成为考验餐厅运营能力的重要一环。以行业内最大的直接变动成本——厨房成本为例,它直接影响着餐饮的利润。厨房成本控制不是无限制地降低厨房成本率,而是要在保证厨房质量的前提下,降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费。

对餐饮人来说,一方面要及时汇总成本报表,分析成本的合理性,对成本中出现的异常,用料的不合理等作出调整和改进;另一方面,要及时进行厨房检查,对厨师操作过程中的浪费现象及时指出。比如食品边角料是否充分利用,提高产出率;调料使用是否考虑保质期,防止过期等。垃圾箱也要作为重点检查的对象,看是否有浪费。

租客惠正是助力餐饮企业在自救措施中探索出新的门路、新的商机,增长新利润点的全新平台。

 

租客惠是租客网旗下针对商家和消费者的优惠买单平台,帮助商家拓展精准客源,覆盖商铺周边的各大住宅、办公、商业区。

好比特殊时期,街边、社区餐厅都表现出了超乎寻常的的抗风险能力。因为人们戴上口罩小心谨慎地外出活动,对于人流量大、人群聚集的地方都有抗拒心理,所以社区以及街边店普遍比商场店经营要好。在日常生活中,街铺离顾客更近,顾客更有安全感和依赖性。

 

所以租客网可以利用自身广泛的租客会员群体为商家提供更多客源和更广阔的的品牌知名度,带动商家周边的便民消费,与商家的受众画像相吻合,增长进店客流量,以此扩大品牌口碑。

 

随着市场集中度不断上升以及资源整合的深入,越来越多的商家需要这样的优质本地资讯平台。餐饮行业要对自己的行业充满信心,要行动起来,用自己的实力去开拓市场,借助租客网平台,合作租客惠项目。

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如果不是加入租客网,我哪有机会改变自己呢!

从祖辈开始我们一家都住在一个叫清沟的小村子里,村子位于西北大山深处,所见之处都是山,老一辈的人这一辈子都没有出过大山。我们家四口人,除了我父母,还有个大我五岁的哥,生活仅靠着家里那一亩三分的收成。看到我们村里很多孩子读完初中就出去打工挣钱了,因为母亲一直有病在身,大哥很早就辍学了,出门打工支持我上学,我是家里唯一的希望。看着大哥二十岁就黑瘦的身影,我好几次跟父亲说不想读书了,我也要赚钱养家。每次大哥都会把我劈头盖脸的骂一通,我发誓要改变家里的命运,就这样坚持着上完了初中和高中,考上了一所深圳的大学。就这样,我成为村子里第一个大学生。在大学里,我跟大多数的同学都不同,没有钱去买衣服,没有钱去改善伙食,爱情对于我来说更是昂贵的奢侈品。每天我就在寝室、教室、图书馆,三点一线的学习着,我拼命的努力,希望用知识改变家庭的命运。我拿到了系奖学金,院奖学金,校奖学金,甚至还拿过一次国家奖学金,我以为这样的成绩,毕业后,会有一个不错的未来。终于熬到了临近毕业,当我带着满腔的热情和对生活无限的憧憬走向一个又一个招聘会的时候,回报我的,都是“不好意思”。不好意思?是上帝跟我开玩笑吗?毕业的日期临近,同学们陆陆续续的搬出了宿舍,原本嬉闹的寝室,变得冷冷清清,一如我的心。我不明白,招聘的时候,穿着那么重要吗?生长环境那么重要吗?不是说好的知识改变命运,怎么除了知识还要看综合素质?公寓的大爷每次来催我离校的时候,都是饱含同情,我也知道毕业了,学校我是住不下去了。我好想哭一场,声嘶力竭的哭一场,把我所有的委屈和所有的不甘心都发泄出来。可是我知道,我不能,我要改变家庭的命运,这个信念会支撑着我不流一滴眼泪。打开电脑找房子,环境我就不考虑了,只要便宜,有个睡觉的地方就行。看了几次房子,都很喜欢,我甚至觉得我有个地方在这个城市呆下去我就很幸福,可是,囊中羞涩,我交不起押一付三的租金。无意中看到了一个新闻“租客网,你租房子我买单”,引起了我的兴趣。抱着试一试的想法,我进行了注册,谁知道刚注册完,我就收到了100元的代金券!这让我兴奋不已。于是,我仔细阅读了租客网的运行模式,我感觉我好像看到了改变自己命运的机会!如果我将这个网站分享出去,我的朋友通过我的链接注册了租客网之后,我就会有10块钱的代金券奖励,如果我的朋友也分享出去让别人注册,我也能获得一块钱代金券奖励。这还仅仅是开始,每个人通过我或者通过我注册的朋友分享的链接,成功发布租房信息并且出租出去或者自己成功租房我都可以获得20-100元的佣金!我们这批毕业的同学那么多,大家都在找房子,我如果抓住这个机会,我的生活费就来了!于是,我尝试着在平台寻找一些更适合毕业生居住的房子在朋友圈分享,我惊讶的发现,我转发的每一条租房信息都被我的同学们租下来了,一天下来,我的账户居然收入了2000块钱,这让我兴奋不已,我租房钱来了。于是,我赶紧给大哥打电话,让他跟我一起来加盟租客网,做租客经纪人。就这么半年过去,现在我在深圳已经租了一套花园洋房,我现在拥有二级租客几千个,每天光佣金就够我生活的很轻松自由。我把爸爸妈妈和哥哥都接了过来,自己也找了一个深圳本地姑娘准备结婚。我时常感叹,如果不是租客网给我的机遇,我估计现在应该回老家了吧。感谢租客网实现了我人生的梦想,让我改变了自己和全家的命运!

2020年04月30日 10:57

开尔新材珐琅板幕墙材料实现单笔超 3000 万元订单 业务拓宽应用面受积极影响

电鳗快报文/张凌云2020年4月20日,浙江开尔新材(300234,股吧)料股份有限公司(以下简称“公司”或“开尔新材”)发布公告称,2020年4月18日,公司收到全资子公司杭州开尔装饰材料有限公司(以下简称“开尔装饰”)与北京江河幕墙系统工程有限公司(以下简称“北京江河”)签订的《搪瓷钢板采购合同》(以下简称“本合同”或“合同”),合同总金额为人民币4,604.4728万元(含税),不含税金额约为4,074.754690万元,占公司2019年经审计营业收入的5.95%。北京江河幕墙系统工程有限公司为江河创建集团股份有限公司(股票代码:601886,证券简称:江河集团(601886,股吧))旗下子公司。江河集团是一家于上海证券交易所A股主板上市的大型跨国企业集团,集团以“为了人类的生存环境和健康福祉”为企业使命,致力于提供绿色建筑系统和高品质医疗健康服务,坚持双主业发展战略,旗下拥有JANGHO江河幕墙、Sundart承达集团(HK.1568)、港源装饰、港源幕墙、SLD梁志天设计集团(HK.2262)、Vision、江河泽明等行业知名品牌,业务遍布全球多个国家和地区,在建筑幕墙、室内装饰与设计、眼科医疗等专业领域居世界领先水平。江河集团为国家高新技术企业、全国首批国家级知识产权优势企业,拥有国家级企业技术中心、国家认定博士后科研工作站,位居中国上市公司500强、中国民营企业500强。北京江河是全球高端幕墙领先品牌,在全球各地承建了数百项地标性建筑,为幕墙行业领军者,为中国房地产开发企业500强首选供应商品牌,2019年度实现营业收入798,502.81万元,实现净利润33,804.20万元,具备较强的履约能力。公司自创立以来一直致力于新型功能性搪瓷(珐琅)材料的前瞻性研发和市场化推广,持续践行“新型功能性搪瓷材料”的“需求创造性”及“功能多样化”的优异特性,业务范围从地铁、隧道等地下空间装饰逐渐延伸至火电及非电节能环保、珐琅板绿色建筑幕墙等行业。公司珐琅板绿色建筑幕墙材料作为外幕墙市场的新材料,主要对标现有幕墙高端需求领域,预期通过树立优质精品工程及预期获得的良好示范效应,激发市场对产品认知的快速提升,从而拓宽该类绿色建材的市场应用面。近年来,伴随标杆应用项目的逐渐增多,产品认可度、满意度显著提高,潜在重点重大适用项目不断增加,有望开启良性循环模式。本合同标的为国家会议中心二期工程搪瓷钢板采购,该工程位于北京奥林匹克中心区,总建筑规模约77万平方米,主体建筑为会展中心,配套建筑包括酒店、写字楼及商业。作为北京冬奥会的主新闻中心和国际广播中心,国家会议中心二期工程是媒体面对全国和全世界的最大窗口,远期将与由北京建工建设的国家会议中心一期工程连为一体,形成总规模将近130万平方米的会展综合体,成为首都国际交往中心的重要设施。本次珐琅板绿色建筑幕墙材料凭借独特的瓷玉质感、丰富的艺术表现力,以及超强的耐腐蚀、耐候耐久、抗刻划刮擦、抗冲击变形、易洁易维护、不燃无毒、绿色环保、长效保真、不褪色不失光等优异特性,获得了业主的青睐。本合同是公司珐琅板绿色建筑幕墙材料首个单项金额超过3000万元的重大合同(合同金额为4,604.4728万元(含税),不含税金额约为4,074.75万元,占公司2019年经审计营业收入的5.95%),是公司继承接康恩贝(600572,股吧)药业集团生物科技发展中心、人民日报社报刊综合业务楼等外墙项目后的又一标志性项目。基于我国幕墙装饰的巨大市场空间,以及珐琅板易洁易维护、美观大方、历久弥新、安全环保等优质特性,本合同的成功签订与履行,具有里程碑意义,将对公司珐琅板绿色建筑幕墙业务拓宽应用面产生重要影响。预计本合同的履行将对公司2020年及未来年度的经营业绩产生积极影响,不会对公司业务的独立性产生重大影响,公司及子公司的主营业务亦不会因履行合同而对上述合同当事人形成依赖。《电鳗快报》

2020年04月21日 13:33

seo优化,网站标题关键词如何写

做SEO优化的人都知道网站首页标题的关键词是整个网站优化的重点,我们所有的优化都是围绕关键词为中心展开工作,做内链时,我们要用核心关键词来做锚本文链接,做外链时,也是通过这个标题核心关键字,适当的关键词,能够给我们带来更多的定向流量。但是优化发现新手在做网站时却不关心关键词,随意选择一个,优化了3个月半年,排名没什么效果,放弃,重新又做一个站,又没有效果,又放弃,一直陷入这种怪圈。因此,在做网站之前,一定要认真研究我们网站的关键词,现在网络上关于标题关键词的研究也很多,但是无疑都停留在理论的层面,如关键词既不能太泛,又不能太特殊;关键词既要有搜索量,同时竞争度又要小的;关键词既要有商业价值,又要有满足大家搜索的习惯。这些点都是对,但是我们究竟要如何才知道这些词是不是太泛,或者太特殊?接下来,就从这几点来一步一步地深度挖掘你的网站关键字:1、从理解我们网站的关键词开始在我们做网站收集网站相关的关键词之前,明白一般人是怎么使用关键词来搜索的非常重要,理解人们搜索时使用关键词的习惯,站在用户的角度,使用我们的网站关键词。2、从脱口而出的关键词开始对于我们的网站SEO优化,我们总能不假思索地说出几个关键词来,把他们记下来,记在哪里不重要,可以记在纸上,也可以记在记事本上,然后浏览这几个关键词,继续思考,想想从这几个词展开还有哪些词是可以用来做关键词的。3、从你的竞争对手的关键词开始也许有人说这招有点损,有点剽窃的意思。要想查看竞争对手的关键词并不难,在浏览器中打开对手的网页,单击右键,查看源文件,title位置就是对方的关键词,把关键词收集起来添加到你的关键词列表中。4、从下拉框和相关搜索开始什么是下拉框开始,就是我们在百度谷歌搜索时,下拉框弹出的关键词列表,相关搜索就是百度谷歌搜索时,在最下部显示的10个相关的搜索词,将这里的关键词也添加到你的关键词列表中5、从你同事的口中开始平时聊天时,向你同事取经,他在搜索某种信息时会用到什么词去搜索,问问他们都怎么搜的,他们在用的这些词是不是已经在你的关键词列表中,如果没有,把他添加进来。6、从错别字开始错别字也是一个很好的关键词,有些字人们经常会用错,这类字组合的关键词搜索量大,竞争度却很小,是很好的关键词素材,比如:我们在搜索“淘宝”时,有相当一部分人会搜索“掏宝”这个词。7、从同义词和近义词开始主关键词的同义词和近义词也是绝不能放过的,也是我们应当考虑。比如搜索“白帽SEO”的人很多,我们就可以用“黑帽SEO”来替代,搜索“SEO”人很多,我们可以用“搜索引擎优化”来替代,这类词有很多,不一一举例。8、从深究关键词开始到这一步,你已经收集了很多和你网站相关的关键词了,接下来的工作就是从这些关键词列表中挑选出2-3个关键词作为我们的主关键词,我们可以利用百度指数,和谷歌关键词工具,来检查关键词的竞争程度,找出最适合我们网站主题的关键词来。相信通过上面几步,选择一个好的关键词不算是难事,选择好关键词,与我们做网站能否成功有重要的影响,我们在网站优化时,关键词选择的好,就很容易提高我们网站的排名,也直接提振我们做网站的信心,继续优化,排名又上升,信心又大增,一直做到第一名。

2020年03月14日 04:16